Comment conserver les aliments en toute sécurité

Extraits du rapport du Centre de la salubrité des aliments

De la ferme au supermarché, l’industrie agroalimentaire canadienne travaille à fournir un approvisionnement alimentaire sécuritaire aux consommateurs. Cependant, une fois l’aliment acheté, il revient au consommateur de manipuler et d’entreposer l’aliment de façon appropriée afin d’en prévenir l’altération, la contamination et le développement de bactéries nocives pouvant causer des maladies.

Lorsque vous faites vos emplettes, vérifiez les "dates de péremption" sur les emballages.

Achetez seulement la quantité de nourriture que vous pouvez consommer pendant la période recommandée.

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